県内で食中毒急増 鶏肉の加熱不足や生食 茨城新聞 腸炎での死亡率は低いが、感染後に四肢に力が入らなくなり、重症化すると、まひ障害が残ることもある難病「ギラン・バレー症候群」を発症することがまれにある。 カンピロバクターは冷蔵庫や冷凍庫内でも長期間生存する一方、加熱すれば死滅する。 同対策室は、食肉は十分に ... |
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県内で食中毒急増 鶏肉の加熱不足や生食 茨城新聞 腸炎での死亡率は低いが、感染後に四肢に力が入らなくなり、重症化すると、まひ障害が残ることもある難病「ギラン・バレー症候群」を発症することがまれにある。 カンピロバクターは冷蔵庫や冷凍庫内でも長期間生存する一方、加熱すれば死滅する。 同対策室は、食肉は十分に ... |
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