水産総研、ノドグロ稚魚飼育成功高級魚、安定供給へ期待 – 京都新聞

水産総研、ノドグロ稚魚飼育成功高級魚、安定供給へ期待
京都新聞
水産総合研究センター日本海区水産研究所(福井県小浜市)の山田達哉研究員らのグループは22日、北陸地方などでノドグロと呼ばれる高級魚、アカムツの稚魚飼育に成功したと発表した。 大型だと1匹1万円以上で売買されるが、水温変化や餌となるプランクトン量の増減の ...

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