難病男性:文字盤で描く料理の夢 ネットにレシピ投稿 – 毎日新聞

難病男性:文字盤で描く料理の夢 ネットにレシピ投稿
毎日新聞
北海道旭川市の下田昇兵さん(26)は、神経の難病が進行し包丁が握れなくなった。同じ病気を抱えた母の代わりに6歳で始めた料理。レシピが次々と頭に浮かぶ。ネットで発表し、いつかレシピ集を1冊の本にしたい。「それが・じぶんに・できる・おんがえしだから」【袴田貴行】 ...

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