難病「多発性硬化症」、不足しがちな栄養素を補えるのは「うなぎ」 – Medエッジ


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難病「多発性硬化症」、不足しがちな栄養素を補えるのは「うなぎ」
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白人に多い病気だが日本でも約1万人がこの病気に悩まされており、日本では難病に指定されている。原因はまだよく分かっていないが、体を守る仕組みである免疫系の異常が病気に強く関わっていると知られている。また、女性の方が男性の3倍多く、この病気にかかっている。

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