夏にかけ増加するカンピロバクター食中毒 運動神経に障害…難病の原因にも – SankeiBiz


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夏にかけ増加するカンピロバクター食中毒 運動神経に障害…難病の原因にも
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9秒間湯通しした鶏ささ身。内部の菌は生存していた(東京都健康安全研究センター提供)【拡大】 · 20分加熱した骨付きの冷凍鶏もも肉。外側はこげている. 屋外でバーベキューを楽しむ機会などが増える夏にかけ、カンピロバクターによる食中毒が増加する。鶏肉が原因となること ...

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